帰宅するとWBSをやっている時間だった。 日本製の鉄鍋が紹介されていた。比較になっているのは見覚えのあるレクルーゼの鍋蓋。 レクルーゼは、0.05mmのゲージが通ってしまうが、その日本製のものは通らない。 精度が高いので蓋は閉まったままで、熱は逃げな…