今週のお題 イタリア料理が好き！

最近自転車に乗っていて、ヨーロッパの食事にも関心があり、特にイタリア料理に興味があります。ピザやパスタやチーズやハムが好きだからという事もありますが、特にオリーブオイルが気に入っているからかもしれません。仕事で外食する時には、イタリア料理のお店に行きたいのですが、なかなか見つけれません。

パスタは昨年から、自分の料理の番だとよく作っていますが、具や調味料や料理酒としてのワインの使い方等は奥が深い。
生ハムなども作ってみたいなと思いつつ、調べてみると関東の気候では無理そう。海産物を使った料理にも挑戦してみたい。