興味しんしん

釣り以外で興味を持っているものがあります。
アトランタの日本人の方は、ハム屋？のパッタクを
ご存知かと思います。生ハムの美味しいお店なのですが、
スモークされたトラウトやサーモンも売っているのです。
スモーク・サーモンに興味があるのではなく、スモークに
興味しんしんなのです。

Bassproshopsにも、スモークの材料や
スモーカーが置いてあって、釣りができない時に
やってみたいなと思い、先日一時帰国したときに、
本を買ってきました。

ホームメイド・スモークを楽しむ (OUTDOOR HANDBOOK)

何時ごろ、実践できるでしょうか。
その前に勉強。φ(◎◎ヘ)